Novo Abatedouro de Olho d’água vai proporcionar melhores condições de trabalho para comerciantes

O novo Abatedouro vai permitir o abate de bovinos, caprino e suínos, com toda a higiene necessária, desde a chegada dos animais.

Seguindo padrões técnicos de vigilância sanitária, de acordo com o projeto, o abate será feito com pistola de ar comprimido e depois o despenque, a carne será transportada em carretilhas sem contato com o chão, evitando assim sua contaminação.